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martedì 12 marzo 2013

Grappe e Liquori Sibona dal'aroma coinvolgente




La distilleria Sibona S.P.A sita nel comune di Alba, in Piemonte, è nata un secolo fa nel sito di una vecchia fornace, al centro di una importante area vinicola di vitigni di pregiati vini piemontesi come il Nebbiolo ( da cui si ricavano i vini Barolo, Barbaresco e Roero) e i vitigni Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto. Essendo antica si fregia della prima Licenza di distillazione N.1 rilasciata dall'U.T.F ( organo di finanza preposto al controllo della qualità). Sin dalla sua nascita la Distilleria Sibona si è considerata una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinazze fresche, appena portate in distilleria e immediatamente lavorate per non perderne l'aroma e le proprietà.

L'azienda




La distillazione è iniziata tramite l'utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore, sostituita nel tempo da alambicchi in rame. Le vinacce vengono distillate fresche per estrapolare al meglio i profumi e gli aromi della vendemmia prima che evaporino. L'attenta selezione del raccolto e i continui monitoraggi e miglioramenti della produzione insieme all'esperienza decennale  di tre enologi, all'eliminazione tempestive di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento in tonneau, che le rende morbide e piacevoli oltre a arricchirle di aromi e complessità.

L'azienda Sibona , Grappe e Liquori Sibona dal'aroma coinvolgente, vanta all'attivo numerosi premi oltre a produrre sempre nuovi prodotti come la Grappa XO.
  • Grappa Riserva Botti da Porto
  • Grappa d Moscato
  • Grappa di Nebbiolo
  • Grappa di Barbera
  • Distillato d'uva "Uvedilanga"
  • Grappa Riserva Botti da Sherry
  • Grappa Riserva Botti da Madeira
  • Amaro Sibona
  • Grappa di Arneis
  • Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey
  • Grappa di Barbaresco
  • Grappa di Barolo "Tuttogrado Campione di Barile"
  • Grappa di Chardonnay
  • Grappa XO
La Grappa di Moscato è stata insignita del premio Alambicco d'Oro alla XXIX Edizione del Concorso Alambicco d'Oro 2011
  • Medaglia d'Oro al Premio Alambicco d'Oro 2009
  • Medaglia d'Oro al Premio Alambicco d'Oro 2007
  • Medaglia d'Oro al Premio Alambicco d'Oro 2006
  • Medaglia d'Oro al Premio Alambicco d'Oro 2005
  • Medaglia d'Argento al Concorso Internazionale Acquaviti d'Oro 2009
  • Medaglia d'Argento al Concorso Internazionale Acquaviti d'Oro 2006
Grappa Moscato e Liquore alla camomilla

La Grappa di Moscato è contenuto in una piccola e graziosa bottiglia chiara con tappo in sughero dalla capienza di 50 cl. Sull'etichetta sono evidenziate l'origine della Grappa Piemontese, la distillazione: In proprio di Vinacce nobili "Fresche e dirapate"; l'impianto in alambicchi d rame, il vitigno Moscato delle zone storiche, il colore paglierino e l'aroma e il profumo della grappa.

Già dal primo sorso, il suo aroma e profumo mi ha avvolta e travolta, tale era il profumo intenso e ricco dell'Uva Moscato appena raccolta. Il sapore è morbido ricco di aromi fruttati con retrogusto delicatamente dolce e che dura a lungo. I gradi di alcool sono di 44%, sul retro della bottiglia ho notato che ci sono dei segni graduati per versarne la giusta quantità in bicchieri adatti.



Il Liquore alla camomilla della Distilleria Sibona, in grappa finissima, è contenuta in una bottiglia di 50 cl con tappo in sughero ricoperto da un involucro di plastica trasparente. L'etichetta con un mazzettino di camomilla, rende subito l'idea di cosa contiene, un liquore di camomilla in grappa finissima. Ha un colore giallo paglierino tipico della camomilla fresca messa a macerare in grappa finissima. Il profumo al gusto è stato inebriante e si sente davvero la camomilla e altre note floreali.
Ideale per preparare dolci e dolcini ma anche berne un bicchierino dopo pranzo.

L'azienda Sibona che produce Grappe e Liquori Sibona dal'aroma coinvolgente, prepara sempre nuovi distillati di alta qualità con bottiglie da collezionare e per regalare in ogni occasione come Innesto, suggestive bottiglie in ceramica contenenti candele e una bottiglia particolare dal nuovo design "Maxigoccia" dal collo allungato. Sibona produce oltre a Grappe e distillati, anche Liquori e Amari, Sigari, Confezioni Regalo e, una sezione nel sito, è dedicata a cocktail & ricette. Altri link interessanti per una visita virtuale nell'antica distilleria li trovate:

Contatti

Distilleria Sibona S.p.A
email: info@distilleriasibona.it

38 commenti:

  1. ottimi questi liquori ho sentito parlare molto bene

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  2. Sibona propone ottimi prodotti, ma anche degli articoli e confezioni da regalo davvero stupendi

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  3. wow cm son belle queste bottiglie, dv essere buonissimo.

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  4. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  5. Ho sentito parlare di questo marchio ma personalmente non lo conosco

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  6. Ho avuto il piacere di conoscere e degustare i distillati Sibona e sono davvero di grande qualità oltre che meravigliosamente profumati!
    Ottimi da servire come dopo caffè, come ammazza caffè e non solo: ideali anche per arricchire i nostri dolci ;)

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  7. Bellissime le bottiglie da collezione, raffinate ed eleganti. Vorrei tanto assaggiare il liquore alla camomilla perché fino a poco tempo fa non sapevo nemmeno esistesse. Ciao Cris :)

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  8. Che belle queste confezioni,molto eleganti e raffinate,passerò al sito per scegliere una bella bottiglia per il mio papà, grazie per l'informazione

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  9. anch'iooo non conoscevo l'esistenza del liquore alla camomilla ma sono curiosa di assaggiarlo....io adoro la grappa!!!! ^_^

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  10. a me nn piace la grappa ma mio padre prende spesso questa grappa Sibona dice che è buonissima!

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  11. Non conosco il Brand, sembrano ottimi prodotti, grazie delle info vado a vedere il sito!

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  12. I distillati Sibona mi ispirano una sensazione di qualità e di antiche tradizioni solo a guardare la confezione. Io apprezzo una buona grappa come digestivo.

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  13. Fantastica quest'azienda.....sarebbe contento il mio papà!!!

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  14. Adoro il liquore alla camomilla! Buonissimo *.*

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  15. Wow non conoscevo quest'azienda... ma leggendo il post e i commenti mi vien voglia di provare questi distillati :)

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  16. Potrei ubriacarmi solo a leggerti. Non ho mai assaggiato queste specialitá.

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  17. Conosco il marchio,ma non sono un grande bevitore di alcolici... il problema principale è che non posso hahaha

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  18. a mio marito piace la grappa questa non l'ho mai utilizzata.... poi le bottiglie sono davvero particolari...

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  19. il liquore alla camomilla davvero non l'avevo mai sentito!
    sono quasi curiosa di provarlo...anche se non bevo!
    magari lo regalo al papà per la sua festa che è vicina!

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  20. Bellissimi prodotti e di grande qualità!Sicuramente a Pasqua offrirai un piacevole dopopranzo!

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  21. Anche per me e' una novità il liquore alla camomilla,grazie del post!

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  22. belle bottiglie! a me non piace la grappa, al mio marito il post sembra interessante! ^_^ complimenti, bel post cara! ;)

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  23. BEL POST NON SONO UNA GRAN BEVITRICE MA LE BOTTIGLIE SONO DI EFFETTO MOLTO BELLE

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  24. queste sono ottime da regalare od offrire agli ospiti

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  25. bellissime le bottiglie, il liquore alla camomilla mi ispira.

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  26. mio marito è innamorato ormai dell'amaro sibona, io invece proverei volentieri il liquore alla camomilla

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  27. Sibona Provata ed approvata... è una delle marche di distillati che ho conosciuto da poco e che apprezzo tantissimo

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  28. DEVONO ESSERE OTTIMI, SPECIE QUELLA ALLA CAMOMILLA, MAI ASSAGGIATA

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  29. mai assaggiati questi prodotti ora lo farohttp://assuntamenerella.blogspot.it/2013/03/treccia-salata-o-dolce.html

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  30. Molto interessante il tuo articolo.
    Questi prodotti ancora non li conoscevo.Proverò a cercarli..grazie.

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  31. non conoscevo questi liquori ma m'interessano davver, comprerò senz'altro il liquore alla camomilla, grazie da Elena

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  32. non conoscevo la marca ma sembrano davvero ottimi per gli ospiti e per fare dolci

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  33. sarà ottima quella alla camomilla

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  34. Sibona Provata ed approvata...CIAO

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  35. grappe dal gusto extra e ottime

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